PHILOSOPHIE

OB BEI EINEM LEBENDIGEN EVENT ODER EINEM GEMÜTLICHEN BEISAMMENSEIN – JEDER VERDIENT ES, SICH WILLKOMMEN ZU FÜHLEN, EGAL WAS IM GLAS IST. DAS IST DER GEDANKE HINTER NINO – EINER NEUEN GENERATION VON ALKOHOLFREIEN SPARKLING TEAS, FÜR MENSCHEN, DIE DEN GENUSS DES TRINKENS OHNE ALKOHOL ERLEBEN MÖCHTEN. NINO WIRD VON GRUND AUF IN DER SCHWEIZ HERGESTELLT UND BIETET EIN RAFFINIERTES, ALKOHOLFREIES ERLEBNIS MIT DER KOMPLEXITÄT, KÖRPER UND FREUDE, DIE MAN TRADITIONELL MIT SCHAUMWEIN VERBINDET. DURCH DIE MISCHUNG VON ERSTKLASSIGEN TEES, KRÄUTERN, FRUCHTSÄFTEN, GEWÜRZEN UND NATÜRLICHEN EXTRAKTEN BRINGT NINO DIE ESSENZ VON WEIN IN EINE NEUE KATEGORIE. DAS SIND KEINE ENTALKOHOLISIERTEN IMITATE, SONDERN DURCHDACHTE GETRÄNKE MIT EINER EIGENEN, AUSDRUCKSSTARKEN IDENTITÄT. UNTERSTÜTZT VON FRANZÖSISCHEN SOMMELIERS UND MIT KULINARISCHER PRÄZISION ENTWICKELT, BIETET NINO EINE SENSORISCHE REISE, DIE PERFEKT MIT SPEISEN HARMONIERT ODER AUCH FÜR SICH ALLEIN ÜBERZEUGT.

HERSTELLUNG

BEI NINO GEHT ES NICHT DARUM, ALKOHOL AUS ETWAS BEKANNTEM ZU ENTFERNEN. ES GEHT DARUM, ETWAS VÖLLIG NEUES ZU SCHAFFEN. WIR STELLEN ALLES VON GRUND AUF IN DER SCHWEIZ HER. UNSER ANSATZ BEGINNT MIT TIEFER WERTSCHÄTZUNG FÜR HANDWERK UND GESCHMACK. MIT ERSTKLASSIGEN TEES, KRÄUTERN, FRUCHTSÄFTEN, GEWÜRZEN UND BOTANISCHEN DESTILLATEN MISCHEN WIR JEDEN NINO MIT DER GLEICHEN SORGFALT, DIE MAN VON EINEM FEINEN SCHAUMWEIN ERWARTEN WÜRDE. ABER STATT NUR AUF TRAUBEN ZU SETZEN, NUTZEN WIR EINEN GARTEN VOLLER MÖGLICHKEITEN. WIR ANALYSIEREN GENAU, WAS GROSSARTIGEN SCHAUMWEIN AUSMACHT: SÄURE, TEXTUR, TANNINE, KÖRPER, AROMA – UND REKONSTRUIEREN DIESE EIGENSCHAFTEN MIT DEN BESTEN ZUTATEN DER NATUR. TEE VERLEIHT STRUKTUR UND TIEFE. FRUCHTSÄFTE BRINGEN SAFTIGKEIT UND FRISCHE. VERJUS SORGT FÜR DIE WEINÄHNLICHE SÄURE. JEDE ZUTAT HAT IHREN ZWECK. NICHTS IST ZUFÄLLIG. ES IST EIN LANGSAMER PROZESS – UND GENAU DAS IST DER SINN. GUTER GESCHMACK BRAUCHT ZEIT. UNSERE REZEPTE SIND SORGFÄLTIG ENTWICKELT, UM EIN NEUES TRINKERLEBNIS ZU SCHAFFEN. ETWAS, DAS VERTRAUT WIRKT UND DENNOCH VÖLLIG NEU SCHMECKT. DAS IST KEIN WEIN. UND SCHON GAR KEIN KOMPROMISS. DAS IST NINO.

TEAM

Max ist ein Lebensmittelwissenschaftler der ETH Zürich. Er entwickelt alle Rezepte und prägt die Produktvision hinter NINO.

Maximilian Näf

Co-Founder & Product

Mit einem Finanzhintergrund von der Universität Zürich und Erfahrung als M&A-Berater sorgt Mudi dafür, dass NINO finanziell und strategisch auf Kurs bleibt.

Mudi El Saghir

Co-Founder & Strategy

Paula erweckt NINO visuell zum Leben – sie ist verantwortlich für Farben, Poster und kreative Designs, die die Markenidentität prägen.

Paula Pfau

Creative & Branding

Als erfahrene Grafikdesignerin hat Sinja die Etiketten und Flaschen von NINO gestaltet und ist maßgeblich an allen visuellen und kreativen Elementen beteiligt.

Sinja Steinhauser

Creative & Branding

Mit eigenem Studio und einem starken künstlerischen Gespür produziert Nefeli sämtliche Video- und Fotoinhalte und verleiht NINO seinen unverwechselbaren Stil.

Nefeli Chrysa Avgeris

Creative & Content

Als Gesichter von NINO nach außen vergrößern Noah und Nico die Reichweite der Marke in der Schweiz. Ihre Impulse sind entscheidend für Expansionsstrategien, die nur mit ihrer Hilfe möglich sind.

Noah Bachofen & Nico franzoni

Partners